€ 19,50 per persoon

• Kip pasta salade met zongedroogde tomaten en pesto
• Zalm salade met gerookte zalm, noorse garnalen en kappertjes
• Tomaat met mozzarella pesto dressing en pijnboompitten
• Carpaccio van rund met rucola, aceto balsamico en parmezaanse kaas
• Texaanse Spareribs
• Warme Beenham met zachte mosterdsaus
• Oosterse rundvleesballetjes met zoet zure saus
• Pommes Parisien (gebakken aardappelrondjes)
• Pommes Gratin (gegratineerde aardappelen in roomsaus)
• Stokbrood en breekbrood met diverse soorten boter en aioli

€ 24,50 per persoon

• Gerookte Zalm en Gerookte Paling
• Tonijn Salade met gerookte forel
• Toscaanse pasta salade met courgettes en tomaatjes
• Rundvleessalade met parmaham, galia meloen en groene asperges
• Krokant gebakken kippendijen piri piri
• Gebakken kabeljauw op risotto en beurre blanc
• Gegrilde rundermedaillons met spitskool en bospaddenstoelen jus
• Wilde rijst met gebakken Oesterzwammen en uitjes
• Pommes Gratin
• Stokbrood en breekbrood met diverse soorten boter en aioli

€ 23,50 per persoon

• Italiaanse pasta salade met tonijn en pesto
• Tomaat met buffel mozzarella en truffeldressing
• Plateau met Italiaanse ham en worstsoorten
• Vitello tonato, dun gesneden kalfsblees met verse tonijn
• Carpaccio met rucola, aceto, spekjes en parmezaan
• Aardappel salade met zoet zure groenen
• Gebakken tongschar met risotto en kreeftenjus
• Lasagna bolognaise
• Kipfilet met tomaat, olijven en knoflook jus
• Runderstoofschotel met courgette, aubergine en paprika.
• Pommes Gratin
• Focaccia en breekbrood met diverse soorten boter en aioli

€ 27,50 per persoon

• Kreeften cocktail met bieslook, appel en limoen mayonaise
• Cole salade van witte en rode  kool, appel en selderie 
• Oesters fine cru met citroen en verse peper
• nacho chips met Guacomole
• Gravad Lax, gemarineerde zalm
• Charcuterie plank (gerookte en gedroogde vleeswaren)
• Gemarineerde gamba’s oosterse stijl
• Indische gehaktballetjes met zoet zure saus
• Chicken  wings
• Stoofpotje van rund met bospaddestoelen
• Kaasplankje met nationale- en internationale kaassoorten
• Rauwkost plateau met uiendip
• Diverse broodsoorten met 3 verschillende boters

€ 7,50 per persoon

• Profiterol- slagroomsoesjes
• Brownies met zachte karamel
• Cheesecake
• Macarons
• crème brulleé
• Allure van tiramisu, Italiaans dessert met mascarpone, koffie en amaretto
• Longeur van bosvruchten – Bavarois van bosvruchten
• ijstaart van stracciatella
• ijstaart van perzik maracuja sorbetijs
• Verse vruchten salade

• Diverse Hollandse- en Franse Kazen (€ 3,50 extra)

bij levering van ijs moet u wel rekening houden met plek in uw vriezer

€ 18,95 p.p.

Rijk gevulde soep

• Erwten soep geserveerd met roggebrood

Warme schotels

• Boerenkool stampot
• Zuurkool stampot
• Hutspot
• Gelderse rookworst
• Verse worst
• Uitgebakken speklapjes
• Gehaktbal uit de jus
• diverse garnituur

Nagerechten

• Warme kersen met vanille ijs
• Apfelstrudel met slagroom

€ 1,95 per stuk

• Crostini met gerookte paling en limoenmayonaise
• Crostini met gerookte zalm en crème fraîche
• Amuse glaasje met geweckte tomaat met buffelmozzarella
• Crostini met tapenade en serano ham
• Focaccia  met brie en gekarameliseerde walnoot
• Crostini met nieuwe haring
• Amuse glaasje met hollandse garnalen en limoensaus
• Amuse glaasje met carpaccio, rucola, aceto en parmazaan
• Tartaar van tonijn met zure room en bieslook
• Tomaat gevuld met king-crab salade
• Canape met gerookte rib-eye en mosterdsaus
• Geitenkaas met gebrande vijg en honing
• Amuse glaasje met rivierkreeftstaartjes, appel en kappertjes